Zutaten für 2 Portionen
50 g Grieß
300 ml Mandelmilch
200 ml Wasser
1 Prise Salz
ca. 150 g frische Beeren
- Für den Grießbrei das Wasser, die Mandelmilch und Salz in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
- Vom Herd nehmen und den Grieß mit einem Schwingbesen einrühren.
- Bei niedriger Temperatur etwa 2 Minuten köcheln lassen, dabei ständig umrühren.
- Die Beeren waschen und mit dem Stabmixer pürieren, den Griessbrei in die Schalen verteilen und mit pürierten Beeren übergiessen